キッチンカーで漁港モノを堪能できるなんて!!　小田原漁港発『湘南魚類』の活躍に期待　美味しいアジフライを求めて走る旅

「湘南魚類」の「大きなアジフライ」は、250g以上の大きめの鯵を使っている。キッチンカーで揚げたてを提供

「大きなアジフライ」のサイズ感を栓抜きと比較

「湘南魚類」の「大きなアジフライ」は厚みもあってボリューム満点。サクサクのふわふわ食感で美味しい

「湘南魚類」の「大きなアジフライ」は厚みもあってボリューム満点。サクサクのふわふわ食感で美味しい

「湘南魚類」はキッチンカーの中で調理するので、揚げたて熱々のアジフライをイベントで楽しめる

「湘南魚類」のキッチンカーのメニューは「大きなアジフライ」に「マグロカツ」と「小アジのからあげ」。湯河原産のみかんを使ったジュースやゼリーも販売

「湘南魚類」のキッチンカーのメニューは「大きなアジフライ」に「マグロカツ」と「小アジのからあげ」。湯河原産のみかんを使ったジュースやゼリーも販売

「湘南魚類」のキッチンカーのメニューは「大きなアジフライ」に「マグロカツ」と「小アジのからあげ」。湯河原産のみかんを使ったジュースやゼリーも販売

湯河原産のみかんを使った「湯河原手むきみかんジュース」は、程よい甘味と酸味がマッチして揚げ物にもピッタリ

「湘南魚類」代表の土屋彩乃さんは、自ら小田原水産市場の競りで魚を仕入れて加工から販売まで携わっている

普段はイベントに出店している「湘南魚類」のキッチンカーをベースの小田原漁港で取材させていただきました

神奈川県を中心に、東京都や静岡県のイベントに出店している「湘南魚類」のキッチンカー。鮮やかなブルーが目印

神奈川県を中心に、東京都や静岡県のイベントに出店している「湘南魚類」のキッチンカー。鮮やかなブルーが目印

「湘南魚類」は、キッチンカーで神奈川県を中心に東京都や静岡県のイベントにも出店している

小田原市役所前などで海鮮丼などを出張販売する「湘南魚類」代表の土屋彩乃さん（写真提供＝湘南魚類）

出張販売では海鮮丼やまぐろ丼、惣菜などを販売（写真提供＝湘南魚類）

出張販売では海鮮丼やまぐろ丼、惣菜などを販売（写真提供＝湘南魚類）

出張販売では海鮮丼やまぐろ丼、惣菜などを販売（写真提供＝湘南魚類）

出張販売では海鮮丼やまぐろ丼、惣菜などを販売（写真提供＝湘南魚類）

出張販売では海鮮丼やまぐろ丼、惣菜などを販売（写真提供＝湘南魚類）

出張販売では海鮮丼やまぐろ丼、惣菜などを販売（写真提供＝湘南魚類）

2025年に小田原漁港で開催された「港の夜市」。2026年は3月29日に「みなとマルシェ」を開催。「湘南魚類」も出店する（写真提供＝湘南魚類）

2025年に小田原漁港で開催された「港の夜市」。2026年は3月29日に「みなとマルシェ」を開催。「湘南魚類」も出店する（写真提供＝湘南魚類）

2025年に小田原漁港で開催された「港の夜市」。2026年は3月29日に「みなとマルシェ」を開催。「湘南魚類」も出店する（写真提供＝湘南魚類）

「湘南魚類」はキッチンカーの中で調理するので、揚げたて熱々のアジフライをイベントで楽しめる

神奈川県を中心に、東京都や静岡県のイベントに出店している「湘南魚類」のキッチンカー。鮮やかなブルーが目印

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