「カタチにしない」ハンバーグ!? キャンプ飯に手間いらずで満足度抜群の「バラハン」大正解!!

合い挽き肉は先にスパイスソルトを振りかけて手で揉んでおく
カレーを作る時と同じように、玉ねぎに火を入れて甘みを出す。玉ねぎのミジン切りも適当だが、男の野営飯はこのくらいアバウトでも美味しければそれでよし
カレーを作る時と同じように、玉ねぎに火を入れて甘みを出す。玉ねぎのミジン切りも適当だが、男の野営飯はこのくらいアバウトでも美味しければそれでよし
合い挽き肉を入れてナツメグなどの調味料を全て混ぜて炒める
醤油を効かせるとご飯がススム味に。厳冬のソロキャンプは何故か濃い味付けで満たされたくなる
具材を炒めると良い香りを放ちながら完成に近づいてくる。多めに作れば翌朝のトーストペーストにも使える
具材を炒めると良い香りを放ちながら完成に近づいてくる。多めに作れば翌朝のトーストペーストにも使える
サッと作れて味は外さない。ご飯の上にかけるだけで美味しい「バラハン丼」の出来上がり
サッと作れて味は外さない。ご飯の上にかけるだけで美味しい「バラハン丼」の出来上がり
鉄のフライパンで作る「バラハン」の具材は、玉ねぎ、合い挽き肉、スパイスソルト、醤油、ナツメグなど。顆粒コンソメも使って味付けした

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