キャンプツーリングの簡単アレンジ飯　ダッチオーブンで作るクミンバターライス＆ガーリックステーキ丼

ダッチオーブンにサラダオイル、クミンシード、ニンニク、バターを投入

ダッチオーブンにサラダオイル、クミンシード、ニンニク、バターを投入して炒める。すでに良い香り！

無洗米を1合投入し、オイルにまぶして少し炒める

適量の水を加えて蓋をして米を炊く

ダッチオーブンの蓋で肉を焼くことも可能だが、大きな取っ手があるので鉄製フライパンで焼くことにした

鉄製フライパンでスライスニンニクも加えてステーキ肉を焼く

ガーリックステーキの出来上がり。レシピ本にはアルミホイルに包み15分ほど休ませると書かれていたが、そのまま放置して米の炊き上がりを待った

クミンライスの上に新鮮なクレソンをのせて、ステーキ肉とニンニクをのせれば完成

新鮮な地元のクレソンが美味くて「追いクレソン」！

香り立つクミンライスとステーキ、さらに地元産のクレソンで彩ったキャンプ飯

用意した食材はステーキ肉、無洗米、ニンニク、クレソン、バター、調味料にクミンシードパウダー、スパイスソルト、そしてサラダオイル

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