ツーリング先で出会ったご当地カップ麺 鰹節の風味がそそる「静岡焼津かつおラーメン」を食す！
ツーリング先で立ち寄ったコンビニやスーパーで見かけるご当地カップ麺。最近ではTV番組でも取り上げられ、クオリティもなかなかのもの。静岡方面のツーリングで見つけた「静岡焼津かつおラーメン」を食べてみました！
鰹節を使用したご当地カップ麺！ その味は……
静岡方面のツーリングで「静岡焼津かつおラーメン」を見つけました。ニュータッチの“凄麺”シリーズのひとつで、TV番組で取り上げられたこともあり、思わず購入してしまいました。
ニュータッチブランドによる商品説明には「静岡県は人口が多く、また有数な観光地を抱え他県からの観光客も多く訪れ、ご当地ラーメンの開発テーマとして見逃せない土地柄です。そこで弊社では鰹の水揚げ量が日本一で、全国的に名高い焼津に注目し、特産品である鰹節を使用したラーメンを開発しました。ラーメン店でトレンドである魚介豚骨スープに焼津産鰹節だしの旨みを効かせ、トッピングも見た目を華やかにする焼津産鰹節を入れました。」と記載されています。
かつお風味のラーメンと言えば、昔ながらの中華そばを連想させますが、そこに魚介豚骨系の風味を加えることで、現代風にアレンジしているようです。
麺はスープによく絡みそうな細麺です。この辺りのバランスが人気の秘訣かなと想像しつつ、かやくを入れて熱湯を注ぎ待つこと5分。その間、蓋の上で後入れタイプの液体スープと調味油を温めておきます。
蓋をはがし、スープと調味油を投入するとかつおの香りが漂う至福の時間。この香りで高まる期待のとおり、味の方もかなりのクオリティでした。麺とスープの相性も言うこと無し。スープはインスタントとは思えない芳醇な香りと風味で、最後まで飲み干してしまいました。
ニュータッチの“凄麺”シリーズには「青森煮干中華そば」や「富山ブラック」、「奈良天理スタミナラーメン」など様々なご当地の味をラインナップしています。オンラインショップでも購入できますが、旅先での発見を楽しみつつ、外れの無い味をお試しください。
【了】
