福島県の（ほぼ）真ん中で、朝から炭水化物をたっぷりいただく！

　東北自動車道「安積（あさか）PA」は福島県郡山市三穂田町にあり、福島県のちょうど中央あたりに位置します。下り線をバイクで移動中、朝食をとろうとフードコートに立ち寄りました。20kmほど先には「安達太良SA」があります。

　フードコートの営業時間は6時から20時です。地域がら「喜多方ラーメン」や「会津ソースカツ丼」などのメニューが主役だとは思うのですが、今回は7時から10時の朝限定メニュー「朝うどん定食」（670円）をオーダーしました。

　その内容は温かいうどん、ご飯、生卵、納豆というシンプルな布陣です。「朝そば定食」も同額で販売されています。うどんのつゆが底の方まで見えるくらい透き通っていて、なんだか見た目が美しいです。

　新鮮な生卵の黄身も色鮮やか。どの食材も食べ慣れたものばかりなので、味は口に運ぶ前から想像できてしまいますが、朝から食欲をそそる見た目とつゆの香りに期待が高まります。

　うどんの具材はネギだけ！　という超シンプルなかけうどんです。味はしっかりしていて飽きることもなく、具材たっぷりでないところが朝食にはちょうど良いのかもしれません。七味を少々入れていただきました。

　そして温かいご飯は卵かけご飯にして、納豆だけ単品でいただいても良いですし、卵と納豆を混ぜても良し。いずれも相性は抜群に良いので、混ぜていただくことにしました。この食べ方は納豆の味がまろやかになり、かなりのお気に入りです。

　24時間営業のショッピングコーナーでは、喜多方ラーメンやお菓子などのお土産を購入することが可能です。小規模なPAならではの落ち着いた雰囲気で、買い物や食事が楽しめる「安積PA」でした。