キャンプツーリングのオススメレシピ　気分はカウボーイ！の「簡単チリコンカン」に挑戦

「チリコンカン」は食材にミックスビーンズと玉ねぎとひき肉、それに香辛料などがあれば作れてしまう簡単料理。アメリカ西部開拓時代から親しまれてきた料理だ
保存が効く缶詰のミックスビーンズを使用。スーパーなどでも簡単に手に入り、バイク移動の持ち運びにも便利
玉ねぎを炒める際に「バカまぶし」を投入してスパイシーに。香りはキーマカレー風
玉ねぎを炒める際に「バカまぶし」を投入してスパイシーに。香りはキーマカレー風
ひき肉を混ぜる際に、チリパウダーを多めに投入して辛味を増してみた
ひき肉を混ぜる際に、チリパウダーを多めに投入して辛味を増してみた
ミネストローネ用ソースを使ってみると、ややスープが多めに出来上がった。さらにスパイス「バカまぶし」を使うことでキーマカレー風の味付けに
スープを少なくして作ることも可能。カリカリに焼いたバゲットとの相性も抜群だった

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