夏はササッと「ごま油香る冷やしそうめん」に挑戦 キャンプツーリングで作る簡単アレンジレシピ

メスティンでお湯を沸かす。CB缶を利用したイワタニの「ジュニアコンパクトバーナー」は定番アイテムでツーリングにも最適。100均で買えるバーナーパッドは安定感UPと効率的な燃焼のためにオススメのアイテム。滑りやすいコーティング済みのメスティンでも安定
茹でる用のメスティンと氷水用を用意。先に氷水と、蓋でタレを作っておく
やはり、そうめんも長さ的に厳しいので、パスタ同様に2つ折りにして茹でた
茹で上がったそうめんを手早く氷水に入れて冷やす。ぬめりをとるようにすると美味しくなるらしいが、あまり長い時間水に浸さないように注意
水を切ったらそうめんの上にタレをかけて、刻みネギ、卵黄をのせ、胡椒をふりかけて完成!
主に白だしとごま油で作る「冷やしそうめん」は、手軽に作れる夏のキャンプツーリング料理としても優秀!
材料はそうめん、白だし、ごま油、チューブ入り生おろしにんにく、胡椒、砂糖、水、生卵。割と簡単に入手できるものばかり

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