美味しいアジフライを求めて走る旅　横浜でバイク仲間が営む『炭焼き小屋　遁（とん）』の大アジを使ったおまかせ定食に大満足!!

三浦半島の城ヶ島沖で釣った大アジを新鮮なうちに調理・冷凍保存したものをフライに。この日は金目のフライもオススメメニューだった

店名の通り看板料理は炭焼き。肉や魚介類などメニューは多い。この日のオススメは「スミヤキの炭焼き」だった

「炭焼き小屋　遁（とん）」のアジフライ。今回は三浦半島の城ヶ島沖で千葉さんが釣り上げた大アジの味を堪能。天候などによって東京湾で釣ることもあるとか

「炭焼き小屋　遁（とん）」のアジフライ。今回は三浦半島の城ヶ島沖で千葉さんが釣り上げた大アジの味を堪能。天候などによって東京湾で釣ることもあるとか

千葉さんオススメのアジフライの食べ方は、自家製タルタルソースをたっぷり乗せること。ビールに合いそうな味だった

千葉さんオススメのアジフライの食べ方は、自家製タルタルソースをたっぷり乗せること。ビールに合いそうな味だった

「スミヤキの炭焼き」、「めかぶの佃煮」、「アジの味噌タタキ」はどれも千葉さんこだわりの絶品だった

「炭焼き小屋　遁（とん）」店主の千葉清太郎さん。店で出している魚のほとんどはご自身が釣ってきたもの

18時オープンの居酒屋メニューは、魚料理に肉や魚介の炭火焼きなど。どれも美味しそうなものばかり

18時オープンの居酒屋メニューは、魚料理に肉や魚介の炭火焼きなど。どれも美味しそうなものばかり

「炭焼き小屋　遁（とん）」のランチメニュー。自家製赤身パティのハンバーガーが大好評

神奈川県横浜市中区の本牧通り沿いにある「炭焼き小屋　遁（とん）」は、一軒家の1階部分。2～3階は予約制の貸切ダイナーとBBQの「BBQダイナー炭焼き小屋」となっている

筆者（増井貴光）の本業のヒトコマ。全国の教習所で配布する「JACLA BIKE MAGAZINE」用に7台のバイクを撮影。筆者的に気になったのはヤマハ「YZF-R7」、ホンダ「レブル250」、そしてハーレーダビッドソン「ナイトスタースペシャル」だった

神奈川県横浜市中区の本牧通り沿いにある「炭焼き小屋　遁（とん）」は、一軒家の1階部分。2～3階は予約制の貸切ダイナーとBBQの「BBQダイナー炭焼き小屋」となっている

「炭焼き小屋　遁（とん）」で「アジフライとおまかせ定食」を作ってもらった。一口サイズにカットしたアジフライが半身分と「長芋磯辺揚げ」に小皿が3品、そしてご飯とみそ汁で定食に

「炭焼き小屋　遁（とん）」の店内は6席のカウンターのみ。ランチ営業ではハンバーガーやタコライスを提供し、夜は居酒屋となる

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