美味しいアジフライを求めて走る旅　ラスベガスでは日本の居酒屋文化が根付いていた!?

「TAKUMI IZAKAYA（匠）」のAJI FRY。サクサクの揚げ具合にふわっとした身の食感。日本と変わらないアジフライだった

日本には無い創作寿司、PHILLY ROLL、JAPANESE LASAGNAにSTEAK ROLL、ぱっと見ちょっとびっくりだが、どれも美味しかった

日本には無い創作寿司、PHILLY ROLL、JAPANESE LASAGNAにSTEAK ROLL、ぱっと見ちょっとびっくりだが、どれも美味しかった

日本には無い創作寿司、PHILLY ROLL、JAPANESE LASAGNAにSTEAK ROLL、ぱっと見ちょっとびっくりだが、どれも美味しかった

餃子におにぎりと、日本の居酒屋にありそうなメニューも充実。コイソファミリーが選んだデザートはオレオの天ぷらとアイスクリーム。どのメニューも美味しかったらしい

餃子におにぎりと、日本の居酒屋にありそうなメニューも充実。コイソファミリーが選んだデザートはオレオの天ぷらとアイスクリーム。どのメニューも美味しかったらしい

餃子におにぎりと、日本の居酒屋にありそうなメニューも充実。コイソファミリーが選んだデザートはオレオの天ぷらとアイスクリーム。どのメニューも美味しかったらしい

ラスベガスのチャイナタウン近くにある「TAKUMI IZAKAYA（匠）」

「TAKUMI IZAKAYA（匠）」のメニューは、日本には無い創作寿司から、普通に居酒屋にありそうなメニューまで盛りだくさん

「TAKUMI IZAKAYA（匠）」のメニューは、日本には無い創作寿司から、普通に居酒屋にありそうなメニューまで盛りだくさん

「TAKUMI IZAKAYA（匠）」のメニューは、日本には無い創作寿司から、普通に居酒屋にありそうなメニューまで盛りだくさん

「TAKUMI IZAKAYA（匠）」のメニューは、日本には無い創作寿司から、普通に居酒屋にありそうなメニューまで盛りだくさん

ボンネビルのレースに挑戦するヒロ・コイソさん。2021年に時速400キロを超えるスピードで世界記録を獲得した

ラスベガス郊外にある「レッドロック・ハーレー・ダビッドソン」は、ヒロ・コイソさんがメカニックとして働くハーレーディーラー

ラスベガス郊外にある「レッドロック・ハーレー・ダビッドソン」は、ヒロ・コイソさんがメカニックとして働くハーレーディーラー

2年ぶりのラスベガスは、F1開催を控えて盛り上がっていた

ボンネビルのレースに挑戦するヒロ・コイソさん。2021年に時速400キロを超えるスピードで世界記録を獲得した

ラスベガスのチャイナタウン近くにある「TAKUMI IZAKAYA（匠）」

「TAKUMI IZAKAYA（匠）」のAJI FRYは小ぶりのサイズ。日本と同様の粗目のパン粉を使っていた

ユタ州のボンネビル・ソルトフラッツで開催されるレースの撮影のためにラスベガスへやってきた筆者（増井貴光）だったが……

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