美味しいアジフライを求めて走る旅　アジを「フィッシュ＆チップス」に!?　日英ハイブリッドの不思議な味わい

葉山町の「風早橋ガーデングリルカフェ」は古民家を利用した素敵な雰囲気の店。バイクやクルマは別に用意された駐車場へ

訪れた日は「秋の昼呑み」イベントを開催中で、メニューは英国パブフードメニューやタイ料理だった

「風早橋ガーデングリルカフェ」店主の高橋さん。ここではイギリスの家庭料理など、美味しいメニューをいろいろ味わえる

筆者のリクエストで、アジの「フィッシュ＆チップス」を作っていただいた。付け合わせは紫芋のフライと枝豆のマッシュ

柔らかめの衣にアジのフィレ。日本のフライと違い、衣にも味があってマッシュやビネガーと良く合う

一般的に白身の魚を使う「フィッシュ＆チップス」。この日はナマズだった。衣の味ともマッチして美味しいフライだった

一般的に白身の魚を使う「フィッシュ＆チップス」。この日はナマズだった。衣の味ともマッチして美味しいフライだった

「フィッシュ＆チップス」に合うモルトビネガー。普通の酢よりも酸味が少なくコクがある。塩と合わせて「フィッシュ＆チップス」を食べる

この日の「風早橋ガーデングリルカフェ」は「秋の昼呑み」イベントを開催。筆者はバイクなのでノンアルコールのバドワイザーとともに「フィッシュ＆チップス」を堪能

「風早橋ガーデングリルカフェ」の通常メニュー。サバサンドやチキンが美味しくてオススメ。他にも日替わりでいろいろな料理を提供している

「風早橋ガーデングリルカフェ」の通常メニュー。サバサンドやチキンが美味しくてオススメ。他にも日替わりでいろいろな料理を提供している

葉山海岸通り、御用邸の隣に位置する「葉山しおさい公園」へ。「御用邸付属邸跡地」が庭園として整備されている。入園料は300円で駐輪場もある

葉山海岸通り、御用邸の隣に位置する「葉山しおさい公園」へ。「御用邸付属邸跡地」が庭園として整備されている。入園料は300円で駐輪場もある

「葉山しおさい公園」内にある「葉山しおさい博物館」では、葉山や相模湾の海洋生物、昭和天皇の研究などが展示されている

「葉山しおさい公園」内にある「葉山しおさい博物館」では、葉山や相模湾の海洋生物、昭和天皇の研究などが展示されている

「葉山しおさい公園」内にある「葉山しおさい博物館」では、葉山や相模湾の海洋生物、昭和天皇の研究などが展示されている

「御用邸付属邸」の雰囲気を残した、池や滝のある日本庭園。皇室ゆかりの「茶室　一景庵」では抹茶などがいただける

松林の向こうは砂浜。天気が良ければ富士山や伊豆半島が見える

葉山町の「風早橋ガーデングリルカフェ」は、古民家を利用した素敵な雰囲気の店。バイクやクルマは別に用意された駐車場へ

筆者のリクエストで、アジの「フィッシュ＆チップス」を作っていただいた。付け合わせは紫芋のフライと枝豆のマッシュ

柔らかめの衣にアジのフィレ。日本のフライと違い、衣にも味があってマッシュやビネガーと良く合う

「御用邸付属邸」の雰囲気を残した、池や滝のある日本庭園。皇室ゆかりの「茶室　一景庵」では抹茶などがいただける

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