日本海の越前ブルーを望む『魚屋の喰い処まつ田』で究極の御膳を堪能!!　美味しいアジフライを求めて走る旅

「まつ田究極アジフライ御膳」のレアアジフライ。「尺アジ」の大きさがないと究極のレアにならないとのこと

「まつ田究極アジフライ御膳」のレアアジフライ。「尺アジ」の大きさがないと究極のレアにならないとのこと

「まつ田究極アジフライ御膳」の刺身。この日は、めじまぐろ、すずき、鯛、イカなどがふんだんに盛られている

小鉢の「あかもくとろろ」は、栄養価の高い地元産。通販でも人気だとか

「魚屋の喰い処まつ田」の店内からは、越前ブルーの日本海を望める

「魚屋の喰い処まつ田」の店内からは、越前ブルーの日本海を望める

「魚屋の喰い処まつ田」の店内からは、越前ブルーの日本海を望める

「魚屋の喰い処まつ田」の店内からは、越前ブルーの日本海を望める

「魚屋の喰い処まつ田」は、越前かに、海鮮丼や刺身など、旬の新鮮な魚介を四季それぞれに提供している

「魚屋の喰い処まつ田」は、越前かに、海鮮丼や刺身など、旬の新鮮な魚介を四季それぞれに提供している

「魚屋の喰い処まつ田」は、越前かに、海鮮丼や刺身など、旬の新鮮な魚介を四季それぞれに提供している

「魚屋の喰い処まつ田」は、越前かに、海鮮丼や刺身など、旬の新鮮な魚介を四季それぞれに提供している

「魚屋の喰い処まつ田」では、鮮魚の提供や「究極アジフライ」のレシピなど強いこだわりを持っている

「魚屋の喰い処まつ田」を紹介してくれたのは、福井で開催されるバイカーズミーティング「SOUL SESSION」を主催する中村さん。2024年は9月28～29日に今庄365スキー場で開催

「魚屋の喰い処まつ田」と同じ敷地内にある「バナナジュース専門店 Banana Boy」のフレッシュなバナナジュースが美味しい。フレーバーの追加や好みの味付けトッピングで食後のデザート的に楽しめる

「魚屋の喰い処まつ田」と同じ敷地内にある「バナナジュース専門店 Banana Boy」のフレッシュなバナナジュースが美味しい。フレーバーの追加や好みの味付けトッピングで食後のデザート的に楽しめる

「魚屋の喰い処まつ田」と同じ敷地内にある「バナナジュース専門店 Banana Boy」のフレッシュなバナナジュースが美味しい。フレーバーの追加や好みの味付けトッピングで食後のデザート的に楽しめる

今回訪れたのは福井市の越前ブルーの日本海を望める「魚屋の喰い処まつ田」。「まつ田せいこ丼」が気になる……

今回訪れたのは福井市の越前ブルーの日本海を望める「魚屋の喰い処まつ田」

敦賀から福井への道中、日本海沿いの「しおかぜライン」が気持ち良い道なので走ろうと向かったものの、残念ながら通行止め。国道8号で迂回

日本海沿いの「しおかぜライン」が気持ち良い道なので走ろうと向かったものの、残念ながら通行止め。国道8号で迂回

訪れたのは福井市の海岸沿い。越前ブルーの日本海を望める「魚屋の喰い処まつ田」。道沿いに立っていた「まつ田せいこ丼」の看板が気になる……

「魚屋の喰い処まつ田」の「まつ田究極アジフライ御膳」は、「尺アジ」を使ったレアアジフライと、鮮度の高い刺身がセットになった御膳

「魚屋の喰い処まつ田」代表の枩田（まつた）さん。鮮魚の提供や「究極アジフライ」のレシピなど強いこだわりを持っている

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