八ヶ岳の麓で“刺身用の鯵”を使用!?　地元産の米に自家農園の野菜　素材にこだわる『味のれん　和信』　美味しいアジフライを求めて走る旅　山梨県北杜市

「味のれん　和信」の「アジフライ」は神奈川、長崎、石川など、刺身に使う新鮮な真アジをフライにしている。厚みもあってふわふわ食感

「味のれん　和信」の「アジフライ」は神奈川、長崎、石川など、刺身に使う新鮮な真アジをフライにしている。厚みもあってふわふわ食感

定食の味噌汁が「あら汁」なのも嬉しい。米や味噌は地元産を使用している

「味のれん　和信」の二代目、嶌崎賢さん。オススメはもちろん「アジフライ」。インスタも必見

「味のれん　和信」は日本各地の美味しい魚や食材を厳選して提供している。この日のアジは神奈川産だった

「味のれん　和信」は日本各地の美味しい魚や食材を厳選して提供している。この日のアジは神奈川産だった

「味のれん　和信」は日本各地の美味しい魚や食材を厳選して提供している。この日のアジは神奈川産だった

「味のれん　和信」は日本各地の美味しい魚や食材を厳選して提供している。この日のアジは神奈川産だった

「味のれん　和信」は日本各地の美味しい魚や食材を厳選して提供している。この日のアジは神奈川産だった

「味のれん　和信」は一品料理から定食、寿司や蕎麦など豊富なメニューを提供している

「味のれん　和信」は一品料理から定食、寿司や蕎麦など豊富なメニューを提供している

「味のれん　和信」は一品料理から定食、寿司や蕎麦など豊富なメニューを提供している

「味のれん　和信」は一品料理から定食、寿司や蕎麦など豊富なメニューを提供している

中央道「長坂IC」から1kmほどの場所にある「味のれん　和信」では、美味しい海鮮が食べられる

中央道「長坂IC」から1kmほどの場所にある「味のれん和信」では、美味しい海鮮が食べられる

久しぶりに八ヶ岳に来たので、仕事後に愛車の「ロードグライド」でツーリング

何度も来ている八ヶ岳なのに訪れたことが無かった「国立天文台野辺山宇宙電波観測所」。巨大なアンテナが迫力

何度も来ている八ヶ岳なのに訪れたことが無かった「国立天文台野辺山宇宙電波観測所」。巨大なアンテナが迫力

何度も来ている八ヶ岳なのに訪れたことが無かった「国立天文台野辺山宇宙電波観測所」。巨大なアンテナが迫力

何度も来ている八ヶ岳なのに訪れたことが無かった「国立天文台野辺山宇宙電波観測所」。巨大なアンテナが迫力

八ヶ岳連峰の展望が素晴らしいはずの平沢峠へ。残念ながら雲で景色はイマイチ。太平洋と日本海に降った雨が分かれていく分水嶺でもある

八ヶ岳連峰の展望が素晴らしいはずの平沢峠へ。残念ながら雲で景色はイマイチ。太平洋と日本海に降った雨が分かれていく分水嶺でもある

八ヶ岳連峰の展望が素晴らしいはずの平沢峠へ。残念ながら雲で景色はイマイチ。太平洋と日本海に降った雨が分かれていく分水嶺でもある

八ヶ岳連峰の展望が素晴らしいはずの平沢峠へ。残念ながら雲で景色はイマイチ。太平洋と日本海に降った雨が分かれていく分水嶺でもある

「味のれん　和信」の「アジフライ定食」。アジフライはもちろん、ご飯や煮物、味噌汁も美味しい

中央道「長坂IC」から1kmほどの場所にある「味のれん　和信」では、美味しい海鮮が食べられる

サムネイル

サムネイル

この画像の記事を読む

今話題のプレミアムスポーツタイヤを箱根で徹底検証！

バイク不足で高騰中！愛車の相場を調べてみる＞＞

画像ギャラリー

TOPページへ戻る