とんかつだけじゃない!?　チェーン店の侮れない美味しさ

　美味しいアジフライを求めて走る旅、今回は神奈川県茅ヶ崎市へ、と言ってもあまり場所は関係の無いチェーン店です。

　事の始まりは『バイクのニュース』編集部から送られてきた一通のメール。いつもは店の選択も筆者（増井貴光）の一存で決めているのですが、珍しく取材の司令が来たのです。

　今回のミッションは「牛丼チェーンの松屋でアジフライが提供されるらしい。潜入して真偽を確かめること」と来ました。まずは松屋のホームページにアクセスしてみるものの「アジフライ」は見当たりません。

　そこで「松屋」と「アジフライ」で検索してみるとヒットしました。松屋を展開する「松屋フーズ」は、「松のや」というとんかつ店を全国展開しています。この「松のや」が、2022年9月より「アジフライ」と「カキフライ」の海鮮フライを提供するとのこと。SNSで実施した海鮮フライアンケートの結果、「アジフライ」と「カキフライ」がレギュラーメニューの「海老フライ」とほぼ同率の人気だったそうです。

　また、トンカツ専門店ならではのサクサク感。鯵の美味しさを味わえる「さくっと」「ふわっと」を実現した逸品とのこと（松のやHPから抜粋）。

　ということで、期待を胸に「松のや・茅ヶ崎赤松町店」に行ってきました。店頭に立ち、まずビックリしたのが「松屋」と「松のや」がひとつの店舗だったことです。併設されていることは分かっていたのですが、まさか一枚看板とは思いませんでした。

　店に入ると左に「松屋」、右に「松のや」券売機があります。右の券売機をタッチしてアジフライを選びます。アジフライを含んだ定食がいろいろありすぎて目移りする筆者です。ここへ来るまでは「アジフライ（2枚）定食」の一択だったのですが、同行したYさん（女性）がいきなり「海鮮3種盛合せ定食（カキ2個・アジ1枚・海老2尾）」というキングオブ海鮮フライ的なメニューを選んだのです。

　ちなみに「アジフライ（2枚）定食」は740円ですが「海鮮3種盛合せ定食（カキ2個・アジ1枚・海老2尾）」は1300円と、「松のや」の最強メニューです。

　なんだか悔しくなったのと、とんかつも食べたいので「ロースかつ＆アジフライ（1枚）定食」に路線変更しました。それでも840円とリーズナブルです（いずれも消費税10％込み）。

　席につき、周りを見回すとほとんどのお客さんは牛丼を食べています。やはり「松屋」と言えば牛丼なのでしょう。1人だけ「アジフライ定食」を食べているお客さんがいて思わず話しかけたくなる筆者でした。

　待つ事数分、まずは「ロースかつ＆アジフライ（1枚）定食」の食券番号が呼ばれます。揚げたてのフライの香りが食欲をそそりまくります。その名の通りロースかつが1枚とアジフライが1枚、それに付け合わせのキャベツと特製タルタルソースがお皿に載っています。それにご飯とみそ汁の定食です。ご飯は、小盛りや大盛りも選べます。

　まずは、ミッションのアジフライをいただきます。大きさは普通でちょっと厚め、衣はロースかつよりも細かめのパン粉を使っています。一口食べてみるとサクサクの衣にフワッと食感の身です。脂の乗ったアジで、下味の塩があっさり効いています。

　次に特製タルタルソースにつけてみると「お！　これは合う！」。特製と言うだけあって美味しいタルタルソースです。そして「松のや」のメインメニューであるロースかつは、テーブルに置いてある調味料の中から「オリジナルソース」でいただきます。ロースかつは安定の美味しさですが、このソースがスパイシーで良く合います。アジフライにも使ってみましたが、これまた合います。

　Yさんがオーダーした「海鮮3種盛合せ定食（カキ2個・アジ1枚・海老2尾）」は、盛り沢山なフライ達の中でそそり立つ海老がかなり主張しています。どうせならカキフライも食べたいと頼み込んでひとつ分けてもらいました。一口食べるとジューシーで美味い！　総じて、侮りがたい「松のや」の海鮮フライでした。

　食後にコーヒーを、とYさんの案内で向かったのは「Kona’s Coffee（コナズコーヒー）茅ヶ崎店」です。筆者はコーヒー、Yさんはコーヒーと期間限定の「モンブランパンケーキ」なるものをオーダー。あれだけ食べたのに更にモンブランクリームとホイップクリームが山脈のように盛られたスイーツを食べられるとは、女性の別腹は恐ろしい……。

　ここでYさんと分かれ、筆者はサザンビーチで一息つきます。予報通り雨が降ってきましたが、慌てずに新調したKADOYAのレインウエア「K’S RAIN T-4」を着ます。革ジャンに合わせた型でかなり余裕がありますが、腰と腕のストラップでバタつきを抑え、ベンチレーションと防水透湿素材の「東レ・ブリザテック」の採用で着心地も良いです。ブーツは防水透湿の「GOLDWIN Gベクター GWM X-OVERブーツ」なので雨でも問題無し。筆者のお気に入りアイテムに身を包み、雨の中を走って帰路につきました。