喫茶店のアジフライ、こだわりの味に大満足

　そんな懐かしい記憶に浸っていると「あじフライ（サラダ・ライス付き）」が出来上がってきました。予想以上に大きいアジフライ2尾が、皿の上で綺麗に重なっています。

　付け合わせはキャベツなどのサラダです。自家製のタルタルと濃厚ソースが別に添えられ、ライスは皿に盛ってあります。味噌汁は付いていないので追加でお願いしました。

　まずはアジフライに何もつけずにいただきます。細かめのパン粉を使って高温で揚げているそうで、サクサク感が最高です。そして身はフワフワ。あっさりとした下味が付いていて、そのままでも美味しいです。

　次に自家製タルタルでいただきます。これまた美味しい！　アジフライにピッタリのタルタルです。エビフライのイラストではタルタルと濃厚ソースをダブルがけしてあるので真似してみます。いやぁ、これはかなり美味しい！　タルタルと濃厚ソースをおかわりしたくなります。

　美味しくてあっという間に完食してしまいました。喫茶店やカフェのランチ的かと思いきや、ボリュームがある上に本格的に美味しいアジフライでした。

　せっかくなので、食後にオリジナルブレンドコーヒーもいただきました。苦味とコクのバランスが良く、とても美味しいコーヒーです。美味しいアジフライとコーヒーのおかげで少し落ち込んでいた気分がすっかり晴れて、熊野まで気持ち良く走れそうです。

　次回はエビフライをいただかなくては……と思いながら、「珈琲塔　FIVE」を後に元気復活で走り出しました。