夏限定、爽やかな「すったて」で暑気払い！　バイクで巡る「うどん共和国」埼玉県

うどんは、いわゆる「武蔵野うどん」。小麦をまるごと挽いて粉末状にした全粒粉を使用した小麦色。ビタミンEが多く含まれている

旨味抜群の濃厚ゴマだれ。あまりにも美味しくて、ほぼ飲み干してしまった

お品書きには麺の量も記載されている

庄司の冷凍うどんも販売中（5玉1150円）。庄司兄弟のインスタグラムでアレンジレシピも公開中とのこと

店の駐車場は20台分。入り口には自転車用のスタンドも置かれている

店の外には「埼玉S級グルメ認定店」（県産食材または伝統的な地域のグルメとして定着している食材を使用し、料理人の工夫、店舗の雰囲気等で豊かさを実感できる埼玉ならではのグルメ）や「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦　優勝　すったて」などののぼりが立つ

店の外には「埼玉S級グルメ認定店」（県産食材または伝統的な地域のグルメとして定着している食材を使用し、料理人の工夫、店舗の雰囲気等で豊かさを実感できる埼玉ならではのグルメ）や「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦　優勝　すったて」などののぼりが立つ

「本手打ちうどん庄司」の夏限定メニュー「すったて」は、うどんの上に夏野菜がどっさり盛られている。清涼感と食べ応え、そして夏バテにも強い健康食の面もあり、人気の高さに納得

刻み野菜の盛りがスゴイ

店内は60席。座敷やテーブル席、カウンター席などがある

「小麦の味を伝える本格手打うどん　庄司」と書かれた店の外には「埼玉S級グルメ認定店」（県産食材または伝統的な地域のグルメとして定着している食材を使用し、料理人の工夫、店舗の雰囲気等で豊かさを実感できる埼玉ならではのグルメ）や「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦　優勝　すったて」などののぼりが立つ

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