台湾ラーメンを「台湾焼きそば」に キャンプツーリングで悪魔的に美味しいキャンプ飯を作る!

今回使ったのは「寿がきや(すがきや)」のインスタントラーメン。パッケージにも「名古屋の味」と書かれている。ピリ辛焼きそばの作り方も記載されている
パッケージには麺を炒めて水気がなくなる手前でもやしとニラを投入とあるが、今回は先にもやし、ニラを炒めたところに麺を投入
パッケージには麺を炒めて水気がなくなる手前でもやしとニラを投入とあるが、今回は先にもやし、ニラを炒めたところに麺を投入
ラー油とごま油をかけると、さらにコクが増す
キャンプツーリングでも大荷物にならない小ぶりなスキレットだが、ビッグウインナー、ベーコン、Wエッグも余裕で作れる。豪勢なモーニングに
麺、もやし、ニラを混ぜ合わせて炒めたら真ん中にくぼみを作り、生卵を載せて完成。糸唐辛子を載せたら、さらに「映える」ことでしょう
ラー油はかけすぎると極辛になるので注意。ごま油はたっぷりと

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