旨みが凝縮された見た目も美しい塩ラーメンに感激! 東名高速「EXPASA足柄」のリピート店 バイクで行く高速道路グルメ

ふんだんに盛られた白髪ねぎ。食感が良く、もはや具材のメインと言える
国産小麦を使用した細麺は少し硬めの茹で加減。すっきりとしたスープによく合う
独自の温度調整と加熱後の寝かせなど、作り方にもこだわったチャーシュー。しつこすぎない味でスープにもマッチしていた
自身の名前を店名に用いた森住康二氏。ミシュラン一つ星を獲得している
魅力的なセットメニューも充実。以前は「名古屋コーチン卵かけご飯」をいただいたが、これもまた絶品だった
大型施設の「EXPASA足柄」(上り)には多くの店が軒を構え、フードコートも充実
夜に訪れた「EXPASA足柄」(上り)
東名高速「EXPASA足柄」(上り)でいただく「らぁ麺 MORIZUMI」の「鹽(しお)らぁ麺」(930円)は、まず見た目の美しさに惹かれる一杯。透き通るスープには旨味が凝縮され、白髪ネギのシャキシャキ食感も嬉しい
夜に訪れた「EXPASA足柄」(上り)。こちらの施設ではたくさんのバイクが停められる2輪専用の駐車スペースが確保されている。しかも屋根まで設置されている

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