関東ではなかなか見ない？　味とボリュームに大満足

　以前、中国自動車道「大佐SA」に立ち寄ったのは2024年のこと。その時はご当地グルメとして紹介されていた「デミカツ丼」をいただきました。ご飯の上にトンカツとキャベツが盛られ、デミグラスソースでいただくものでした。あれから久しぶりにバイクで立ち寄ることになり、今回はこのフードコートの代表メニューらしき「大佐ラーメン」（980円）をいただいてみました。あの時もこのラーメンのノボリが気にはなっていたのです。

　あらためて券売機のメニュー写真を見ると、なかなかのボリューム感です。そもそも他のメニュー写真の4倍の大きさで紹介されているので嫌でも目立つのですが、「当店人気No1」のキャッチも踊っていて、やはりなんだか気になります。

　特徴としては、特製味噌を使用したピリ辛ラーメンとのこと。野菜と豚肉炒め、味付け玉子がトッピングされています。

　さて、実際に出来上がりを見ると、確かに具材の量がかなり多く感じました。味噌味のスープに細く硬めの麺、具材の豚肉やキャベツなどがたっぷり入っていて、関東ではなかなか見られないラーメンだと感じます。

　カウンターで「お好みで七味をどうぞ」と言われ、「（えっ、ラーメンに）七味ですか？」と少し驚いて言葉を返してしまいましたが、試してなるほど！　味噌味のスープには七味がよく合います。

　関東に住む人間の感覚で言うと、全体的にはやはり「西の味」という印象です。味噌、野菜、玉子など、どこか甘味を感じさせるというか、ちゃんぽん的な感覚で食べることができました。麺が硬めに茹でられていたこともこのラーメンの特徴ではないでしょうか。

　他のメニューを見ると「ホルモン焼きうどん」（980円）や「牛すじ定食」（1100円）など、割とコッテリ系が多い印象です。

　今回はさんざん走った後の夕食だったので、このボリュームはありがたいものでした。ここはできるだけお腹を空かして飛び込みたいと思えるフードコートでした。

　食後はショッピングコーナーで岡山名物のきび団子を購入し、帰路につきました。