ココに来たら「もつ煮」一択!?

　バイクで訪れた圏央道「狭山PA」（外回り）にはフードコート（営業時間：7時～21時）があり、移動している時にたまに食事休憩のために立ち寄っています。ちなみに内回りの施設にはフードコートがありません。

　このフードコートには「店内仕込　上もつ煮定食」（950円）という人気メニューがあり、以前から「上もつ」が気になっていました。そこで注文したのは「上モツ煮カレー」（1150円）です。

　定食に比べて少し値段が張りますが、メニュー写真の器のデザインが面白く、過去のここでの食事の記憶から味に期待が持てそうだったのです。

　出来上がってきたカレーを見ると、やはり器のデザインが独特で面白いです。楕円形のカレー皿自体は珍しいものではありませんが、鋭角な形状がちょっとレトロな雰囲気で気に入りました。

　さて、肝心の味ですが、まず「もつ」は臭みが全くなくさっぱりとして上品なお味です。大根やにんじん、ごぼう、こんにゃくなどと共に煮込まれていて、これだけでもご飯のおかずになります。

　あとで調べてみると、地元埼玉のブランド豚「SAIBOKU」を使っているそうです。豚に特化した食品加工を得意としているそうで、味に自信アリと言ったところでしょうか。

　カレースープ自体もコクがあり、とても美味しく完食しました。ここのカレーの味には安心感があります。

　場所柄、狭山茶なども販売されていて土産など買い物も楽しむことができるし、フードコートのガラス窓が大きくて開放感もあり、気分の良い食事が楽しめるのでした。